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內容簡介
作者介紹
石櫻櫻
逢甲大學中國文學研究所博士
吳賢俊
國立彰化師範大學國文研究所博士
洪銘吉
逢甲大學中國文學研究所博士
陳惠美
東海大學中國文學研究所博士
陳蘭行
國立中央大學中國文學研究所碩士
趙惠芬
文化大學中國文學研究所博士
廖慧美
東海大學中國文學研究所碩士
劉素玲
國立臺灣大學中國文學研究所碩士
蔡振璋
東海大學中國文學研究所碩士
簡秀娟
國立清華大學中國文學研究所博士
目錄
從昏禮到婚禮─禮記．昏義（節錄）
第四段航程：水餃大航海時代來臨／簡媜
美學素養 ▓吳賢俊、石櫻櫻 編撰
絕妙巧窗／李漁
抹茶的美學／林清玄
生命情懷 ▓劉素玲、廖慧美 編撰
春的創意發想─唐詩解構（節錄）／洛夫
現代詩選／沈志方
山水之美 ▓蔡振璋 編撰
滿井遊記／袁宏道
山與海的賦格曲─東海岸鐵路／郝譽翔
人物風采 ▓石櫻櫻、陳蘭行 編撰
臨床講義／蔣渭水
珍愛最是第一聲─記北京書人謝其章／傅月庵
人我之際 ▓簡秀娟、陳蘭行 編撰
與人論諫書／杜牧
金縷曲二首／顧貞觀
古代智慧 ▓趙惠芬、劉素玲 編撰
孫子選讀／孫武
莊子選讀／莊子
應用文：閱讀與寫作 ▓陳惠美 編撰
閱讀生活，書寫人生／陳惠美
序
大一國文教本再一次改版了！或許有人會問：《大學文學漫步》才使用三年，為何要重新編撰國文教材？這是因為隨著本校學院系所的發展及教學的需求，教材的內容，當然也要與時俱變。古人曾說：「時移而事異，事異而備變」，如果一本國文教材不能隨著環境的改變而有所調整，那這本教材不僅引不起學者學習的興趣，也容易造成教者在教學上的怠惰。因此，當一位教者在課堂上，告訴學者要不斷地追求新知、新觀念，使用的卻是無法跟上時代腳步的教材，教者的教學無法達到教學的目的，學者當然也會摒棄對這一學科的重視。
職是之故，國文新教本，就以本校商管、設資、觀餐三個學院教學目標為基底，兼顧通識教育中最重要的自然、人文、社會教育主軸，在不失展現國文教學的特色之下，規劃了「飲食男女」、「美學素養」、「生命情懷」、「山水之美」、「人物風采」、「人我之際」、「古代智慧」及培養基礎寫作的「應用文：閱讀與寫作」八單元。
通識教育的目標強調的是「博」、「雅」，「博」是要學者在專業知識領域外，兼及其他學科領域的知識，「雅」則是藉由獲得正確新知，提升個人的內涵、氣度，「博」、「雅」教育是二而為一，非各自發展。因此，在討論編撰大綱時，即針對本校各院系學者共同所需具備通才知識的基礎，而有八大領域的規劃。其目的在藉由八方向的選篇（點），延伸閱讀的作品（線），能達到博雅教育全面發展的目的。
本書儘量以簡單、易懂、又富含深層思考性作為選文標準，期使學者在課堂藉由教者的講授，教、學的討論，延伸學者學習的興趣，達到學習的效果。正因為知識的獲得是一種漸進式學習，為讓學者能從容不迫遨遊其中，故命名為《大學文學遨遊》，使學者在與文學作品的接觸之餘，受到薰染，進而成為兼具專業與通識的知識兼才。
僑光科技大學 通識教育中心 國文編輯委員會
中華民國一〇六年五月七日
詳細資料
- ISBN：9789577489180
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 200頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
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內容連載
作者
簡媜，宜蘭人，臺大中文系畢業。曾任職《聯合文學》雜誌編輯、遠流出版公司大眾讀物叢書副總編輯、實學社編輯總監，現專職寫作。在大學就讀期間，已屢獲多項文學獎，後又得梁實秋文學獎、吳魯芹散文獎、中國時報散文獎首獎等肯定。多年來的專著有《老師的十二樣見面禮》、《水問》、《只緣身在此山中》、《月娘照眠床》、《浮在空中的魚群》、《密密語》、《空靈》、《私房書》、《下午茶》、《夢遊書》、《胭脂盆地》、《女兒紅》、《紅嬰仔》、《天涯海角─福爾摩沙抒情誌》、《好一座浮島》、《微暈的樹林》等，其他與人合著亦不少。
國立東華大學「臺灣e 散文」介紹臺灣當代作家，評論簡媜之文學風格：「簡媜創作文類以散文為主。她是個『詩智』重於『理智』的創作者，所有的素材在她筆下，經過篩選、重組，產生新的藝術肌理。寫作內容包括『從議論到敘事』、『從靜態到動態』、『從舒緩到緊密』，說明簡媜風格的多變，主題有懷鄉情調、社會關懷、都市情調、社會批判等等，小說式的敘述、詩般的語言，善於以『人』為對象，作為出發點。透過作者細膩的筆法，加以獨特的視野及視角，無論在個人內心、市景風貌、鄉土情懷等的描寫上，均能呈現動人的文學魅力。她的散文語言常借自於古詩詞，藉古人的意象營造來映照心界的感悟，文字嫵媚機靈，意象新穎貼切，句法流動鮮活，為臺灣風格獨見且具重要影響力的散文作家。」 對簡媜寫作之才華極為推崇，也是簡媜在當今文藝界受到歡迎的原因。
題解
本文選自簡媜主編《吃朋友》一書，本書編寫的目的，據簡媜的〈總策畫序〉所言：「有一天，我忽發奇想，既然每個人皆有所謂『性格』，是否也可套用『飲食性格』加以指稱其飲食習性，而一個人的『飲食性格』從何時開始形塑，被誰塑造？由此提問，自然朝形上層次搜索，換言之，除了生理過敏反應、顧及健康因素而被排除的食物之外，每個人心中都有一部精彩的食物版《史記》，勝敗興衰、愛恨情愁，必呼應其童年成長與深刻的人生體驗。」這段對食物習性探討的話，發人深省。
很多孩子從小開始都有拖拖拉拉的習慣，吃飯慢吞吞、做事慢吞吞、洗澡慢吞吞、寫作業也慢吞吞。但其實這並不是他們的內在缺席，而是大大小小的原因讓孩子變得拖拉磨蹭，明明可以提高效率，卻被「絆住了腳」。 小麗的孩子瑞瑞五歲了，但是吃飯需要花上一兩個小時，怎麼催也沒用。前幾天跟我抱怨的時候，我問她孩子在吃飯的時候幹什麼，她說孩子喜歡在吃飯的時候看電視，經常是吃一口看十分鐘；為了解決這個問題，小麗在吃飯的時間禁止瑞瑞看電視。但是沒了電視，瑞瑞也會去玩玩具，或者畫畫，或者說話，效率仍然提不上了。小麗很著急，但是又拿瑞瑞沒有辦法，各種時間管理的提醒訓練都做過了，沒有用。 但是，其實時間管理的訓練是沒有錯的，只是父母們通常都會搞錯方向，沒有注意到重點核心，因此儘管有系統方法，但是落不到實處，還是沒有效果。 ... 那麼時間管理的核心是什麼呢？ 第一、方法實踐的核心一定是要求人的配合。 孩子如果不配合，根本不願聽你說話，那你說什麼都沒有用。所以在我們對孩子進行時間管理訓練前，一定要讓孩子有積極的態度，不然所有努力都會付之一炬。 讓孩子配合的最好方法，就是提起他們的興趣。比如我們告訴孩子省時間，可以跟孩子說，提高效率了就能創造更多時間心無旁騖的去做他們的事情，不用被父母嘮叨，也不用被追著屁股跑。孩子自然會願意多留出時間給自己，所以會配合父母的訓練。 ... 第二、父母的方法不應該過於死板，而是要有一定的靈活性。 每個孩子像彈簧一樣，是有彈性限度的。所以我們應該結合孩子的情況，量身定做「訓練計劃」，不能刻板的按照傳統計劃照搬，這樣對孩子也是一種摧殘。我以前一直都是「放養」孩子，隨便她做什麼，也沒有強制她報什麼班，但後來就發現她做什麼都有點拖沓，表現得也不是十分快樂。後來就開始抓緊了，制定時間表，報班，發現她做事情乾淨利落很多，也比以前開心很多。在經濟學裡有一個概念，人只有在某一個領域長期、持續地投入，且獲得相應的社會回報，他會獲得比同齡人更穩定的快樂和成就感，其中時間管理的概念特別重要，父母應該注意起來。 第三、時間表的可執行性也很重要。 和孩子一起溝通，針對孩子具體的情況以及孩子的興趣愛好，和孩子一起制定可執行的時間表。有很多家長不顧孩子喜不喜歡，給孩子報了很多興趣班，最後孩子苦不堪言，什麼也沒學到。 ... 父母該怎麼對孩子進行訓練呢？ 一、培養孩子的時間意識 利用各種機會讓孩子感受時間。孩子年紀越小，對時間的概念也越薄弱。所以讓年幼的孩子有意識地去感受時間，計算時間，是培養時間觀念的前提。 給生活加上時間屬性，比如 「七點半到了，我們該出門啦」、「秒針再轉三圈，媽媽就能做完飯，你可以在這個時間裡幫媽媽擺一下碗筷嗎？」 如果孩子已經有了明確的時間概念，就可以請他們幫忙來估算「需要的時間」。 ... 二、做一個有明確時間觀念的家長 家長是孩子最好的榜樣。 如果你自己在平時就不大能有效、守時地安排時間，或是每天吃完飯就葛優躺在沙發上看電視到睡覺，卻要求孩子六點半寫作業，七點半練琴，八點做英語聽力，在孩子眼裡真的是很難有信服力。和孩子一起列出他們的「待做事項」 孩子規劃不好自己的時間，常常是因為他們忘了「自己原來有那麼多事要做」。所以規劃時間的第一布，是「把所有事情都列出來」。我們可以先做示範，給孩子列一列我們每天回家後要做的事——各項家務（可能還有加班）、作業輔導、上網、和家人的聊天、睡前洗漱等等——然後請孩子也列出他們放學回家後要做的事，越詳細越好。 ... 三、制定時間表：尊重孩子的意見 只有孩子從內心認可的時間表，才有被執行的可能。列出要做的事情之後，可以讓孩子從睡覺時間往前倒推，從「今天必須做」的事開始，按照事情的重要、緊急程度來安排自己的時間。 當孩子意識到除去必須做的事情，剩下的時間只有這麼多的時候，他們自然能夠抓緊時間完成作業，從而留出更多時間去做自己想做的事。這也更容易讓孩子認可「不能無節制地做喜歡的事」。孩子剛開始做時間表，肯定會有許多家長覺得不合理的地方。不如先克制住自己的指導欲，問問孩子「為什麼要這麼安排呢？」這會是了解孩子的極佳契機。如果有他們明顯沒考慮到的地方，可以用適當的提問來提醒。但總體來說，請充分尊重孩子的意見。因為只有他們自己從內心認可的時間表，才有可能讓他們自覺地遵守。另外，時間表最好不要把時間卡得太過細緻，否則一旦孩子某件事情完不成，打亂了整體的「精密」節奏，挫敗感會讓他想要推翻整個計劃。 ... 對於「時間管理訓練」，其實只是幫助家長培養孩子的一個工具。工具絕不是主體，家長不能被工具支配。更要用發展的眼光看待孩子，看待孩子的每一個突破和不可思議。時間管理的關鍵詞不是效率，而是憧憬、嚮往、期盼、目標。讓我們孩子有更多的時間可以支配，也讓他在這個支配時間的過程中，享受到自由的樂趣。 時間管理也不是管理孩子，我們應該學會做時間的主人而不是奴隸。孩子是，大人也是。在管理訓練的過程中，我們會逐漸明白我們想要的究竟是什麼。最終我們收穫的不只是時間，還有人生。
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